山海菜單
菜色內容
NT$2,000／份
木盒九宮格 附湯品＋水果｜不食牛可換伊比利豬
🥩 MAINS 主菜
焗烤龍蝦
嚴選西澳龍蝦，焗烤至金黃酥香，鎖住鮮甜肉汁
炭烤松露菇和牛
澳洲和牛搭配松露菇醬，炭烤香氣與菌香交織
煎烤伊比利豬排
西班牙橡果豬，煎烤至外酥內嫩，肉香飽滿
🐟 SIDES 配菜
照燒鮑魚
遠洋中型鮑魚，溫燉軟化後醬香收邊
干貝佐鮭魚卵奶油醬
北海道干貝煎至焦香，佐以鮭魚卵奶油醬
金沙蟹皇蛋
蟹黃與鹹蛋黃交融的蒸蛋，鹹香綿密
胡麻山藥
日本山藥搭配特製胡麻醬，清爽開胃
當季食蔬
主廚精選當季時令蔬菜，清炒保留原味
🍚 主食
上海菜飯
傳統上海菜飯，青江菜與米飯的經典組合
NT$1,000／份
九宮格餐盒 附湯品＋摸摸茶｜不食牛可換伊比利豬
🥩 MAINS 主菜
炭烤大蝦
鮮甜大蝦炭烤至微焦，海味十足
奶油檸檬鮭
挪威鮭魚佐奶油檸檬醬，酸甜平衡的清新風味
紅酒燉牛肉
紅酒慢燉至軟嫩入味，醬汁濃郁飽滿
煎烤伊比利豬排
西班牙橡果豬排，煎烤鎖住油脂香氣
🐟 SIDES 配菜
酸辣豬頸肉沙拉
薄切豬頸肉搭配泰式酸辣醬汁，爽口開胃
蟹黃金沙蒸蛋
蟹黃與鹹蛋黃的金沙蒸蛋，鹹香綿密
胡麻時蔬
當季時蔬搭配日式胡麻醬，健康清爽
義式爐烤花椰菜
橄欖油爐烤至微焦，帶出花椰菜的甜味
🍚 主食
櫻花蝦高麗菜炊飯
台灣東港櫻花蝦與高麗菜炊煮，鮮香撲鼻
NT$750／份
九宮格餐盒 附湯品＋摸摸茶｜CP值首選
🥩 MAINS 主菜
奶油檸檬鮭魚
挪威鮭魚佐奶油檸檬醬，嫩滑酸甜
煎烤伊比利豬排
西班牙橡果豬排，外酥內嫩
照燒雞腿
醬燒雞腿肉，甜鹹適中，口感多汁
酪梨鮮蝦
新鮮酪梨搭配彈牙鮮蝦，清爽營養
🐟 SIDES 配菜
華爾道夫沙拉
蘋果、核桃、西芹搭配優格醬，經典清爽
胡麻時蔬
當季時蔬搭配日式胡麻醬
義式起司烘蛋
帕瑪森起司烘蛋，外酥內軟奶香濃郁
義式爐烤花椰菜
橄欖油爐烤至微焦，帶出天然甜味
🍚 主食
櫻花蝦高麗菜炊飯
台灣東港櫻花蝦與高麗菜炊煮
NT$1,000／份
九宮格餐盒 附湯品＋摸摸茶｜可選全素 V 或蛋奶素 L
🌿 MAINS 主菜（純素）
法香奶油素蝦
植物性素蝦佐法式奶油香草醬，口感逼真
糖醋魚排（純素版）
植物性魚排酥炸後淋上糖醋醬，酸甜可口
炭烤松露猴頭菇牛排
猴頭菇佐松露醬，炭烤出菌菇深層香氣
橙汁鴨胸（素食版）
植物性鴨胸搭配鮮榨橙汁醬，甜鹹交融
🥗 SIDES 配菜（純素）
華爾道夫沙拉（素）
蘋果、核桃、西芹搭配素版優格醬
海帶芽紫蘇山藥
日本山藥搭配海帶芽與紫蘇，清爽解膩
胡麻時蔬（純素）
當季有機蔬菜搭配純素胡麻醬
義式爐烤花椰菜（純素）
橄欖油爐烤至微焦，帶出天然甜味
🍚 主食
上海菜飯
青江菜與米飯的經典組合，全素製作
