山海典藏
龍蝦與和牛為雙主菜，襯以鮑魚、干貝與蟹皇蒸蛋，松露點題，油脂與礦鹽相生；木盒開蓋成儀式，鹹甘分明，尾韻如茶。
檸光漫饗
大蝦與檸檬鮭並陳，紅酒燉牛可換伊比利豬，配豬排與清爽配菜；檸香提氣、醬香收束，份量得體，會議與貴賓皆宜。
晨曦小食
雞腿、伊比利豬排與奶油檸檬鮭作主軸，搭酥炸鮮蝦、起司烘蛋與華爾道夫沙拉；口味乾淨俐落，日常聚會與大量訂購合宜。
蔬色私房
以猴頭菇與三杯杏鮑菇領銜，配胡麻時蔬、紫蘇山藥、燴花椰與素版上海菜飯；可選全素 V 或蛋奶素 L，葷菜皆能等值改素。
